photo Agent / Agente de production en blanchisserie industrielle

Agent / Agente de production en blanchisserie industrielle

Emploi Nettoyage - Laverie - Pressing

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous travaillerez dans un atelier de production de linge propre. Vous effectuerez principalement les taches récurrentes de comptage et de conditionnement du linge propre en bout de chaine de production. Attention Poste en équipe L'entraide et le bon relationnel sont des capacités majeures. Missions principales : - Gestion et optimisation des opérations de comptage du linge propre . - Capacité à respecter les cadences de travail de production demandées. - Manipulation du linge et contrôle qualité du linge propre . - Conditionnement des piles de linge propre afin d'obtenir la meilleure disposition possible. - Supervision du fonctionnement normal de la plieuse à draps. - Gestion des non-conformités du linge et mise en place de mesures correctives (remplacement ) - Nettoyage et désinfection de tous support en contact direct avec le linge. CAPACITES MAJEURES : - Savoir être minutieux dans le pliage du linge. - Savoir ranger et entretenir son Poste de travail. - Rigueur, précision et attention dans l'exécution du travail effectué. - Capacité à anticiper les variations de flux. - Savoir maintenir un dialogue constructif et être un lien avec l'ensemble du personnel cadre et[...]

photo Agent / Agente de production en blanchisserie industrielle

Agent / Agente de production en blanchisserie industrielle

Emploi Nettoyage - Laverie - Pressing

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous travaillerez dans un atelier de production de linge propre. Vous effectuerez principalement les taches récurrentes d'engagement du linge propre. Attention, vous évoluerez en équipe, l'entraide et le bon relationnel sont des capacités majeures. Missions principales : - Engagement du linge via des bacs de linge selon ordre de priorité établit par le responsable . - Capacité à respecter les cadences de travail de production demandées. - Manipulation du linge et contrôle qualité du linge propre . - Tenir son poste de travail propre. - Contrôle du linge , retirer celui qui est abimé , déchiré ou taché. - Respect des consignes d'hygiène et de sécurités. La formation et l'apprentissage se fait en interne , aucun diplôme particulier requis. CAPACITES MAJEURES : - Travail en équipes ( polyvalence, autonomie , entraide et bon relationnel) - Rapidité d'exécution. - Rigueur, précision et attention dans l'exécution du travail effectué. - Capacité à anticiper les variations de flux. - Savoir maintenir un dialogue constructif et être un lien avec l'ensemble du personnel cadre et non cadre. - Savoir intégrer les remarques et les retenir. - Savoir lire et remplir des fiches de[...]

photo Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Agroalimentaire

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Manutention quotidienne de charges lourdes, déplacements fréquents. Polyvalent(e) et organisé(e), vous jouerez un rôle clé au sein d'une entreprise familiale à taille humaine. Vos missions : - Sortir et déballer les matières premières en respectant la marche en avant, la chaîne du froid et la méthode FIFO - Passer à la découpe (guillotine) ou au broyage - Mise en bacs Europe des matières premières - Mise en bassines de cuisson - Transferts via pompage vers la doseuse - Nettoyage de l'atelier et du matériel en fin de fabrication Mais également une polyvalence avec la production de confitures et autres produits de la société sur des périodes définies avec : - Veiller à la qualité et quantité des produits qui sortent de la chaîne de production, afin d'obtenir un produit conforme aux règles et aux normes - Gérer l'approvisionnement de la chaîne de production - Garder son espace de travail propre - Création et Fabrication de chocolats, nougats, pates de fruits. Profil recherché - Gérer une ligne de production - Utiliser, alimenter et contrôler des machines industrielles (automatisées ou semi-automatiques) - Détecter les défauts des produits et veiller au bon fonctionnement[...]

photo Responsable d'élevage porcin

Responsable d'élevage porcin

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

La Chambre d'Agriculture de Région Corse Recrute Un conseiller spécialisé élevage porcin et transformation charcutière fermière (H/F) Contexte : Ce recrutement s'inscrit dans un contexte de structuration de la filière porcine locale et de modernisation de l'outil de production. - Apporter un appui technique aux exploitations porcines du département dans les domaines de l'élevage et de la transformation charcutière (suivi des procédés de fabrication, maîtrise de la qualité sanitaire et technologique des produits, .). - Participer au développement de la filière en partenariat avec l'ensemble des acteurs. Contribuer à l'accompagnement des démarches qualité. - Accompagner les éleveurs dans l'élaboration de projets de modernisation et de développement de leur exploitation (étude de projet et mise en conformité réglementaire des ateliers de transformation). - Organiser et animer des sessions de formation. - Assurer la production et la diffusion de références technico-économiques. - Accompagner les projets d'installation - Prise de fonction : 7 avril 2026 - Résidence administrative : CARC antenne d'Ajaccio - Intervention sur la Corse du Sud avec des déplacements en région -[...]

photo Responsable d'unité de production industrielle

Responsable d'unité de production industrielle

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de notre entreprise spécialisée dans la lutte antiparasitaire, vous serez chargé(e) du développement et du pilotage de l'activité de traitement bois et termites. Vos missions principales : - Réaliser les diagnostics et préconisations de traitements bois et termites - Encadrer et accompagner le cas échéant les techniciens applicateurs sur les chantiers - Assurer la réalisation et la mise en œuvre des traitements curatifs et préventifs dans le respect des normes en vigueur. - Participer au développement de technique et commercial de l'activité. - Suivre la conformité réglementaire et la qualité des interventions. Certibiocide obligatoire, connaissance en pathologie du bois, traitement curatif et préventif. Maitrise des outils bureautiques et logiciels de suivi de chantier. Déplacement Corse du sud et Haute Corse Prise de poste immédiate Poste non logé

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la responsabilité du (de la) chef de cuisine, le/la second(e) de cuisine organise et participe à la production du restaurant. A ce titre il/elle coordonne le travail de l'équipe pour optimiser la production dans le cadre des objectifs de qualité et des règles de sécurité alimentaires en vigueur. Il/elle s'implique dans l'animation de la maitrise alimentaire. Contrat du 30 mars 2026 au 30 avril 2026 reconductible. Primes : Gratification : 1/12eme de la rémunération du salaire de base mensuel Brut Indemnité congés payés : 1/10eme de la Rémunération totale (montant Brut réglé en fin de contrat) Indemnité transport : 20€ Brut mensuel Primes éventuelles : Avantage Gaz/Electricité (sous réserve d'être le titulaire du contrat) : Indemnité journalière 6.75€ Brut Indemnité de contrainte : Samedi travaillé : 20€ Brut Dimanche travaillé : 25€ Brut Si vous êtes intéressé par cette annonce, vous pouvez contacter par mail Mr Diani Christophe (christophe.diani@asmeg.org), un dossier de candidature vous sera adressé par courriel. Des réception de votre dossier complet, accompagné de tous les justificatifs demandés et d'un CV, votre demande sera étudiée dans les plus brefs[...]

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Soudeur / Soudeuse

Emploi Plomberie - Chauffage

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez-nous pour faire partie de l'équipe projet RICANTO pour la construction de la nouvelle centrale EDF PEI à Ajaccio ! 4 POSTES A POURVOIR ! Description du poste : Le Chef d'équipe soudeur supervise l'ensemble des activités de soudage sur le site du projet, sous la responsabilité du Superviseur soudage. Il gère et contrôle les opérations de soudage et veille à la qualité des travaux. Il coordonne et optimise la production de soudage à toutes les phases opérationnelles afin d'atteindre les objectifs de sécurité, qualité et productivité. Principales responsabilités : - Diriger et contrôler la main-d'œuvre qualifiée et les équipes impliquées dans les travaux de soudage. - Optimiser les ressources (main-d'œuvre, équipements, matériaux) pour garantir l'efficacité et la rapidité d'exécution. - Assurer la mise en œuvre correcte des procédures opérationnelles. - Organiser et coordonner le travail de l'équipe d'assistance soudage (opérateurs de chanfreinage, ajusteurs d'équipement, opérateurs d'alignement, etc.). - Communiquer efficacement avec son équipe et les autres chefs de discipline. - Vérifier la qualification des nouveaux soudeurs et leur formation aux exigences[...]

photo Agent / Agente de production en blanchisserie industrielle

Agent / Agente de production en blanchisserie industrielle

Emploi Nettoyage - Laverie - Pressing

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'une entreprise familiale, vous aurez en charge de : - Réceptionner le linge, - Mettre en route et faire fonctionner les machines de lavage - Faire le repassage, - S'assurer du détachage, - Restituer le linge correctement emballé Une bonne maîtrise du repassage vous sera demandée. Possibilité d'être formé(e) en interne sur le poste. Poste NON LOGE. Prise de poste à partir du mois de MAI 2026. Merci d'envoyer vos CV par mail ou de contacter le 06.25.79.18.70 ou 04.95.72.28.26

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le restaurant Le Paparazzi recherche un cuisinier - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et la charte qualité de l'établissement. - Peut cuisiner un type de plat particulier (desserts, poissons, viandes...). - Peut élaborer des plats, des menus. - Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...) - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ... - Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...) - Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ... - Souci constant de l'entretien et du nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine - Accueillant(e) et souriant(e) Maîtrise : - Modes de cuisson des aliments - Techniques de production culinaire - Gammes de produits alimentaires -[...]

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Ouvrier / Ouvrière agricole en production caprine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Cargèse, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'une exploitation agricole situé à Cargèse, vous vous occuperez d'un troupeau de 150 chèvres : Traire les chèvres le matin et le soir, Fabrication et manipulation des fromages, Entretien de la bergerie, Livraison. Permis B + véhicule indispensables Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à fin juin.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'entreprise Le Groupe Advance agit sur vos territoires pour révéler les potentiels humains - une vision fondatrice de notre engagement. Réseau d'agences du Groupe, Advance Emploi tisse des liens durables entre les talents et les entreprises sur leur territoire. Nous accompagnons nos clients avec des solutions de recrutement CDD / CDI et d'intérim, adaptées aux réalités locales et métiers. Notre approche s'incarne dans la confiance, l'esprit d'entreprendre, le sens du service et la proximité : des valeurs qui nourrissent chaque relation et chaque mission au quotidien. Advance Emploi Corse, recrute pour son partenaire CORSICA linea, du personnel commis de cuisine en contrats saisonniers. Vos missions Assurer la production froide de notre gamme de restauration. Participer à la production chaude. Participer au service aux passagers selon nos standards. Entretenir et remettre en état les espaces de préparation et de service (commerciaux & équipages). Garantir la sécurité de nos passagers et de participer à la sûreté de nos équipages. Participer au stand snacking. Votre profil Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau 3 minimum (CAP/BEP) obligatoire dans le domaine de la[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Serra-di-Ferro, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/La Chef(fe) de cuisine est responsable de l'organisation, de la gestion et de la production culinaire de l'établissement. Il/Elle garantit la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et la gestion de l'équipe en cuisine. Production culinaire Élaborer les menus et les cartes en collaboration avec la direction Concevoir et réaliser les plats dans le respect de l'identité de l'établissement Veiller à la qualité, la présentation et la régularité des préparations Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits Gestion et organisation Encadrer, former et animer l'équipe de cuisine Organiser et planifier le travail de l'équipe Gérer les stocks et les commandes fournisseurs Optimiser les coûts et limiter le gaspillage alimentaire Hygiène et sécurité Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Veiller à la propreté des locaux et du matériel Appliquer et faire appliquer les procédures HACCP Profil recherché Compétences techniques Maîtrise des techniques culinaires Connaissance des normes d'hygiène alimentaire Capacité à élaborer des menus et gérer les coûts Qualités personnelles Leadership et sens du management Organisation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

En prévision de la saison 2026, nous sommes à la recherche d'un Cuisinier (H/F) Chargé(e) de réaliser les préparations selon un plan de production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires au sein du restaurant du Golf de Sperone. Petite carte de saison et produit frais. Avantages : - Tickets restaurant - Prime de transport mensuelle Vous interviendrez UNIQUEMENT pour le service du midi. 1 jour de repos Poste NON logé, à pourvoir du 1er avril jusqu'au 31 octobre 2026.

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

A sein d'un restaurant gastronomique situé dans un hôtel 5* dans le golfe de Pinarello, vos principales missions seront: -Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement -Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats -Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. -Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets -Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés -Savoir travailler au sein d'une brigade (8 personnes) 2 jours de repos/semaine. Possibilité de logement sur le domaine Service du midi et du soir (gastronomie le soir uniquement) Prise de poste du 01/06/26 au 14/09/26

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Technicien / Technicienne de culture maraîchère

Emploi Agriculture - Sylviculture

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous sommes une petite exploitation familiale depuis 20 ans à Bonifacio. Les deux associés recherchent leur technicien avec une expérience de 5 ans en maraichage bio, de plein champs, méthode planche Il est impératif d'être véhiculé, possibilité de logement pour débuter. Responsable de culture 39h/semaine en CDI Poste à pourvoir immédiatement En plein champ ou sous serre, le maraîcher réalise de nombreuses opérations avant la récolte des légumes et des plantes aromatiques et leur commercialisation. Il prépare le sol, sème ou repique de jeunes plants, applique des traitements pour lutter contre les parasites et les maladies, arrose, suit le développement des plants et entretient les cultures et les équipements d'irrigation. Le maraîcher organise le travail. Il gère la préparation des commandes en prévoyant l'approvisionnement en plants et fournitures, les coûts de production. Des connaissances techniques Aimer le produit et la technique est essentiel. Le maraîcher connaît parfaitement la biologie et la physiologie végétales, les techniques de culture, les types de parasites. Rigoureux et organisé Il sait conduire des engins agricoles et utiliser l'outil informatique.[...]

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Calorifugeur / Calorifugeuse

Emploi Plomberie - Chauffage

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez-nous pour faire partie de l'équipe projet RICANTO pour la construction de la nouvelle centrale EDF PEI à Ajaccio ! 2 POSTES A POURVOIR ! Le Superviseur Peinture / Calorifugeur est un poste de supervision chargé d'interpréter, de contrôler et de faire appliquer les méthodes et procédures relatives aux travaux de peinture sur les nouvelles constructions, les activités de maintenance et de réparation. Responsabilités principales : - Planifier et diriger le travail d'une équipe de peintres et sableurs affectés à divers projets et sites. - Superviser et évaluer le travail des peintres. - Préparer les estimations de travaux et les affectations quotidiennes. - Estimer les dépenses en matériaux et fournitures. - Effectuer des inspections des travaux réalisés. - Rédiger les rapports requis. - Élaborer et suivre le planning de peinture, développer des plannings à court terme en cohérence avec le plan d'exécution. - Rencontrer les responsables pour planifier et prioriser les travaux selon les objectifs de production. - Contrôler et optimiser les ressources (main-d'œuvre, équipements, matériaux) pour garantir l'efficacité et le respect des délais. - Maintenir les registres[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le bar Le Golfe recherche son cuisinier pour une cuisine de type brasserie.(petite restauration) Poste saisonnier à pourvoir : début avril jusqu'à mi octobre. Une expérience sur ce poste est exigée. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats selon un plan de production culinaire, - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Amplitude horaire : service du matin 10h00-14h30 et soir 19h00-22h00 POSTE LOGE et NOURRI

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant des hôtels A Cheda**** et A Speranza***** situés à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Commis de cuisine H/F. Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second de cuisine vous apporterez une aide dans la préparation des plats et de l'entretien de la cuisine : - Préparer les ingrédients : épluchage, lavage, découpe de base. - Réaliser la mise en place : préparer les postes de travail, sortir le matériel, organiser les denrées pour le service. - Aider à la production : assister les cuisiniers/chefs de partie dans les préparations (entrées, garnitures, sauces simples, desserts simples). - Participer au service : dressage basique, envoi des plats, réassort, respect des consignes et des fiches techniques. - Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) : températures, traçabilité, DLC/DDM, nettoyage/désinfection, tenue propre. - Entretenir le matériel. Vous évoluerez au sein d'un établissement "Label Maître restaurateur" et Référencé Michelin. Prise de poste du 1er juin au 30 septembre 2026. Salaire de 1750€ net mensuel. Poste nourri logé.

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Nettoyage - Laverie - Pressing

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de la BLANCHISSERIE PICCIOCCHI, vous interviendrez en qualité de Préparateur de commande sur des missions de préparation et de conditionnement du linge des commandes clients en prenant soin de respecter les règles d'hygiène de sécurité. Vous réalisez des tâches d'acheminement et de rangement du linge dans la zone de préparation des commandes. Missions principales : - Apprentissage des différentes méthodes de préparation du linge. - Savoir faire preuve de Polyvalence et d'adaptabilité. - Savoir intégrer les remarques de son responsable logistique - Rigueur, précision et attention dans l'exécution du travail effectué. - Savoir respecter les cadences de travail de production imposées par le service. - Savoir ranger et entretenir son Poste de travail. - Savoir maintenir un dialogue constructif et être un lien avec l'ensemble du personnel cadre et non cadre. - Savoir lire et remplir des fiches de traçabilité - Apprentissage des différentes méthodes de préparation du linge Plusieurs postes à pourvoir pour la saison 2026 dès mars/avril - CDD saisonnier de 5 à 8 mois. Salaire de base 35h à 1906,72 euros bruts. Heures supplémentaires possibles.

photo Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Emploi Nettoyage - Laverie - Pressing

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

En qualité de Chauffeur poids lourd H/F, vous serez chargé(e) du chargement et de la livraison de lots de linge à destination des différents clients de la société. Vous évoluerez pour le compte d'une blanchisserie industrielle. Missions principales et profil recherché(e) : - Autonomie et Rigueur durant les livraisons - Savoir faire preuve de polyvalence et d'adaptabilité - Respecter le code de la route les règles d'hygiène et de sécurité - Respecter les bon gestes et postures de manutention - Consignation des données sur la fiche de route/Traçabilité - Effectuer l'entretien de 1er niveau du véhicule - Savoir Préparer et charger le véhicule - Effectuer les livraisons auprès des clients - Discrétion dans la relation clientèle - Bonne condition physique (port de charge, manutention 20kg) - Chargement et déchargement du véhicule suivant les consignes - Livraison quotidienne des clients suivant un planning - Entretien et nettoyage du véhicule Le chauffeur est le dernier maillon du processus blanchisserie, il doit tout mettre en œuvre pour acheminer et conserver le linge du client dans l'état dans lequel il lui a été confié. (Hygiène, Conditionnement, Présentation) Le chauffeur[...]

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Alata, 992, Corse-du-Sud, Corse

Paese di Lava, situé dans la région d'Ajaccio, recrute. Missions : Assurer la préparation et la production des plats sur les différents postes (chaud, froid, pâtisserie selon compétences). Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations culinaires. Participer à la mise en place et au bon déroulement des services, principalement en formule buffet. Encadrer et accompagner les commis dans l'organisation du travail. Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté. Entretenir le poste de travail et le matériel de cuisine. 2 jours de repos/semaine Poste à pourvoir de mi-avril jusqu'à début octobre

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cargèse, 992, Corse-du-Sud, Corse

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires ***POSTE LOGE ET NOURRI***

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant gastronomique d'un hôtel **** situé à Porto-Vecchio, vous interviendrez en qualité de Barman H/F sur les missions principales suivantes : - Gestion autonome du bar, - Accueil / Production / Service - Respect des standards de qualités - Mise en place poste - Préparation des boissons - Fiches Techniques - Supervisons des commis sur la bonne organisation du poste et la Mise en place - Gestion des stocks et approvisionnements divers liés au poste - Respect des procédures d'hygiène et d'entretiens 2 postes à pourvoir -1 poste du 11/05/26 au 27/09/26 -1 poste 01/06/26 au 27/09/26 Postes logés et nourris

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

- Sous l'autorité du chef, gérer et organiser la cuisine - Le Second fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de, forme et contrôle le travail des chefs de partie, des commis, apprentis, stagiaires. - Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prendre en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - En collaboration avec le Chef de cuisine, il/elle organise et contrôle le travail du reste de l'équipe - Participer et superviser l'entretien des locaux, des équipements et du matériel - Gestion de la production, du service, des stocks et des commandes Expérience professionnelle : - Esprit d'équipe - Management / leadership - Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement - Connaissance des normes d'hygiène et de propreté - Rapidité, efficacité, rigueur, créativité, adaptabilité - Force de proposition,[...]

photo Responsable des Ressources Humaines -RRH-

Responsable des Ressources Humaines -RRH-

Emploi Aéronautique - Spatial

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Fort d'une expérience de plus de 40 ans, Corse Composites Aéronautiques se positionne comme un acteur incontournable de la conception, du développement, de la certification et de la production de sous-ensembles complexes en matériaux composites à destination du marché aéronautique mondial. Grâce à notre expertise et notre capacité d'innovation, notre société est aujourd'hui présente sur la plupart des nouveaux programmes aéronautiques européens. Afin de poursuivre cette formidable aventure et d'accompagner notre transformation, nous recherchons un(e) : Responsable des Ressources Humaines (F/H) Au sein du service Ressources Humaines, vous serez en charge de : - Assurer le pilotage et l'encadrement de votre entité en garantissant la performance, la qualité, et le développement des collaborateurs. - Contribuer à l'alignement des Ressources Humaines avec la stratégie de l'entreprise, dans le respect du cadre légal en anticipation des besoins et des évolutions technologiques. - Alimenter la stratégie Ressources Humaines et de participer à l'élaboration d'un plan d'actions global permettant de répondre aux objectifs de performance de l'entreprise. - Participer au déploiement[...]

photo Magasinier / Magasinière

Magasinier / Magasinière

Emploi Négoce - Commerce gros

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un commerce de gros de produits alimentaires (fruits et légumes) situé à Porto-Vecchio, vous serez chargé(e) d'évoluer en qualité de Magasinier H/F sur les missions principales suivantes : - Manutention, transfert et rangement des produits et réception, vérification et stockage des produits et marchandises - Préparation des ordres de production - Étiquetage, classement et emballage des produits et des marchandises - Gestion des stocks et contrôle de rotation - Préparation des matériels ou des véhicules (nettoyage, pose d'accessoires...) - Rangement de la zone de stockage - Préparer les commandes clients de fruits et légumes à partir du bon de commande - Vérification des produits, de la palette - Montage palette cohérent - Filmage, participation rangement et nettoyage de l'entrepôt - Productivité demandée Compétence(s) du poste : - Charger, décharger, manutentionner des produits - Réaliser le prélèvement de produits selon les instructions de préparation de commande et constituer les colis, lots, ... - Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison. Plusieurs postes à pourvoir : - CDD Saisonnier de 6[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous devrez Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous travaillerez le soir uniquement. Horaires: 16h00- 23h00. Poste à pourvoir à partir du 1er mars 2026.

photo Technicien(ne) de maintenance en équipements industriels

Technicien(ne) de maintenance en équipements industriels

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le poste : Vous serez responsable des missions suivantes : - Installer, régler et maintenir les équipements électriques ainsi que les systèmes de régulation automatisés. - Assurer la maintenance préventive et corrective des installations électriques et de régulation. - Surveiller et optimiser les procédés industriels en ajustant les paramètres de régulation tels que la température, la pression et le débit. - Diagnostiquer rapidement les pannes et intervenir pour limiter les arrêts de production. - Collaborer avec les équipes techniques et les ingénieurs pour améliorer les installations et intégrer de nouvelles technologies. Treizième mois, prime d'insularité et autres primes complémentaires. Profil recherché : Compétences requises : - Formation technique en électricité industrielle, automatisme ou régulation. - Maîtrise des systèmes de régulation, des automates programmables (PLC) et de la lecture de schémas électriques. - Connaissance des normes de sécurité applicables dans le secteur industriel. - Capacité à analyser des systèmes et à résoudre des problèmes techniques. - Expérience en industrie souhaitée, idéalement dans les secteurs agroalimentaire, chimique,[...]

photo Cariste manutentionnaire

Cariste manutentionnaire

Emploi Agroalimentaire

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recrutons un Agent Polyvalent (H/F) en CDD de 3 mois, avec possibilité de continuer sur un CDI Prise de poste à partir du 09 mars 2026. Vos missions : Un poste vivant, concret, et essentiel au bon fonctionnement de nos sites : 1. Entretien & rangement - Nettoyage, réorganisation et entretien des locaux. (extérieur/intérieur) - Maintien de la propreté générale des espaces de travail. 2. Logistique & manutention - Transfert de palettes entre les deux sites de l'entreprise. - Chargement/déchargement des matières premières. - Rangement, organisation et gestion des zones de stockage. - Utilisation du CACES R489. 3. Polyvalence - Renfort ponctuel en production : étiquetage, petites tâches manuelles, mise en place. - Réapprovisionnements des lignes en cartons/palettes selon les urgences. - Préparation de commandes pour certains clients. - Achats rapides chez les grossistes en cas de rupture. 4. Coordination & communication - Échanges réguliers avec le responsable pour remonter besoins et problématiques. - Travail partiel en extérieur, manipulation d'engins et manutention légère. Profil recherché - Rigueur, conscience pro, autonomie. - Esprit d'équipe, ponctualité, respect[...]

photo Ouvrier / Ouvrière pépiniériste

Ouvrier / Ouvrière pépiniériste

Emploi Agriculture - Sylviculture

Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description de l'entreprise Vous cherchez un poste qui vous permettra de vous épanouir professionnellement et de développer vos compétences ? Si vous avez l'esprit d'initiative et que vous aimez travailler en équipe, rejoignez-nous ! Les pépinières de Saint Cyprien font partie du Groupe Meunier, entreprise familiale forte d'un savoir-faire de 50 ans, dans le domaine des plantes et des jardins. Nos forces sont l'innovation, la croissance, l'esprit d'entreprise et le respect des collaborateurs. Nous travaillons sur 5 hectares de pépinière, en production et vente d'arbres et arbustes divers et variés, dans le respect de l'environnement. Rejoindre notre entreprise en tant qu'agent polyvalent en pépinière vous offrira l'opportunité de : - Travailler au cœur de la nature dans un environnement agréable et stimulant ; - Développer vos compétences techniques dans le domaine du végétal ; - Être en contact direct avec la clientèle et partager votre passion pour les plantes ; - Intégrer une équipe dynamique et engagée dans une entreprise à taille humaine. Description du poste Nous recherchons un (e) agent polyvalent dynamique et motivée pour rejoindre notre équipe dans notre pépinière.[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'une épicerie de nuit, vous serez chargé(e) de la confection des snackings et salades. Vous aurez également en charge la production de plats à emporter. La prise de poste de fera de 20h à 04h00 avec possibilité de négocier les horaires avec l'employeur. 2 jours de repos consécutifs hors week end. Une expérience en cuisine est souhaitée sur ce poste. POSTE LOGE

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre établissement de restauration traditionnelle, spécialité produits de la mer, 1 Cuisinier H/F. Nombre de couverts : 40 Service du soir uniquement 20H à 00H Poste jusqu' à fin septembre le cuisiner devra: Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous devrez effectuer la mise en place de la cuisine. Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Fermeture le lundi.

photo Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le Groupe Advance agit sur vos territoires pour révéler les potentiels humains - une vision fondatrice de notre engagement. Réseau d'agences du Groupe, Advance Emploi tisse des liens durables entre les talents et les entreprises sur leur territoire. Nous accompagnons nos clients avec des solutions de recrutement CDD / CDI et d'intérim, adaptées aux réalités locales et métiers. Notre approche s'incarne dans la confiance, l'esprit d'entreprendre, le sens du service et la proximité : des valeurs qui nourrissent chaque relation et chaque mission au quotidien. Nous recherchons pour notre client, acteur majeur dans la production de béton, un Chauffeur Poids Lourd H/F expérimenté dans la conduite et la manipulation de pompe à béton. Votre rôle sera essentiel pour assurer la livraison et le pompage du béton sur différents chantiers. Mission de longue durée Vos missions principales : - Conduite du camion PL pour acheminer le béton sur les chantiers dans le respect des délais et des règles de sécurité. - Mise en place et manipulation de la pompe à béton : - Positionner la pompe sur le chantier selon les consignes. - Déployer les bras de la pompe et assurer le pompage du béton. -[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Relevez un défi culinaire au cœur de la Méditerranée ! La Ferme, sur l'île de Cavallo, recrute un demi-chef de partie en cuisine froide (H/F) pour une saison inoubliable face à Bonifacio. Un poste logé, idéal pour allier passion et dépaysement ! Missions principales : - Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production culinaire, en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. - Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats. - Assurer la mise en valeur des plats en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et les approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. - Travailler en équipe sous la responsabilité du chef de partie et exécuter les commandes selon ses directives. Profil recherché : - Expérience en cuisine froide et en gestion d'équipe. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Créativité, rigueur et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant. Conditions de travail : - Cadre exceptionnel en milieu insulaire. - Logement fourni sur place. Pour postuler[...]

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Conducteur / Conductrice de travaux

Emploi Construction - BTP - TP

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vos principales missions seront : La préparation des chantiers (organisation du projet, dispositions préalables au démarrage du chantier, validation et demande d'agrément, ...). L'exécution su chantier : - Organisation et direction de tous les services liés à l'exécution des travaux en conformité - Pilotage du planning et direction du programme des chantiers chaque semaine - Coordination de l'activité du chantier avec veille sur les objectifs qualitatifs et quantitatifs - Gestion des moyens de production (camions, engin, location etc.) - Gestion des parties prenantes à l'extérieur du chantier (client, fournisseur, maitre d'œuvre, géomètre, ingénieur béton, géotechnicien) - Participation aux réunions de chantier avec le client et le maitre d'œuvre - Vous réaliserez les attachements et établirez les factures manuellement - Pilotage de la gestion financière et contractuelle des chantiers à suivre - Clôture des travaux en contrôlant la livraison de l'ouvrage, la facturation définitive. Vous serez en étroite collaboration avec le chef de chantier en ayant un objectif commun : la rentabilité du chantier. Vous êtes rigoureux, organisé, dynamique et savez animer un collectif. Vous[...]

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant spécialisé en cuisine japonaise situé à Porto-Vecchio recherche pour la saison estivale 2026 un SUSHIMAN H/F expérimenté(e). L'établissement dispose d'environ 50 places assises et développe également une activité soutenue de vente à emporter et de livraison. Vos missions : Réalisation de sushis principalement Découpe et préparation des poissons Maîtrise du débit et du rythme de production Organisation et gestion du poste sushi Respect des normes d'hygiène et de qualité Organisation de l'équipe : Midi : 2 sushimen Soir : 3 à 4 personnes Profil recherché : Minimum 5 ans d'expérience en tant que sushiman Bonne maîtrise des techniques de découpe et de préparation Rapidité, rigueur et sens de l'organisation Esprit d'équipe Conditions : Saison du 1er mai au 30 septembre 2026 Poste logé en appartement en colocation avec chambre individuelle Environnement de travail dynamique dans une station balnéaire très fréquentée Salaire 2500 € net

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Testeur / Testeuse informatique

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Son rôle consiste à tester les évolutions et correctifs, vérifier la non-régression et analyser les éventuels dysfonctionnements. L'objectif est de garantir la qualité du produit avant son passage en production. Le/ la titulaire du poste a pour missions principales : - Tests de bon fonctionnement des nouveaux développements (bogues ou évolutions) - Tests de non-régression suite aux développements réalisés - Validation de la qualité fonctionnelle et ergonomique des interfaces réalisées - Centralisation pour constituer une base de validation - Rédaction de plans de validation (spécifications des tests) - Rédaction de rapports de tests (rapports de déroulements des tests) Des missions transverses pourront être confiées au/à la titulaire du poste quand son expertise sera requise tout comme il/elle pourra être sollicité(e) pour participer à des groupes de travail.

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) par le pain artisanal, maîtrisant le travail du levain naturel et des fermentations longues. La personne participeras a toutes les étapes de production afin de garantir des pains de hautes qualité, respectueux des méthodes traditionnelles et des matières premières. Les horaires sont les suivantes : 5h30 - 12h30 du lundi au samedi Missions principale : Préparer entretenir le levain naturel Réaliser les pétrissages, pointages et fermentations selon les méthodes artisanales Maitriser les fermentations longues Faconner différents pains : pains spéciaux, pain de campagne, pain aux graines, etc. Assurer le lamage et la cuisson des pains au four

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Votre Boulangerie Paul, Grand Ajaccio Baléone, recherche un pâtissier (H/F) pour compléter son équipe. Venez rejoindre une équipe agréable et dynamique ! Vos missions : -Préparer et cuire une variété de pâtisseries, gâteaux et tartes, à l'aide nos fiches techniques de l'enseigne Paul - Réaliser la cuisson des viennoiseries - Suivre les recettes et les instructions de production pour garantir la qualité constante des produits - Préparer et décorer les pâtisseries avec soin - Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes spéciales des clients Vous justifiez d'un CAP pâtisserie mais vous êtes débutant(e) ou à l'inverse vous ne disposez pas de CAP mais d'une expérience significative en cuisine ? Ne vous inquiétez pas nous vous accompagnerons pour mener à bien vos missions ! Avantages : - 2 jours de repos par semaine - Planning en journée continue - 61€ brut de prime de présence - Heure de nuit et heure supplémentaire payées - 20€ net de prime de transport - Panier repas - Votre jour d'anniversaire chômé et payé

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recrutons pour un établissement dynamique un Pizzaiolo expérimenté spécialisé en pizza napolitaine, passionné par les produits de qualité et le travail artisanal. Au sein de notre établissement, vous serez en charge de la production d'une carte d'environ 30 pizzas élaborées à partir de produits frais et de qualité. Vous travaillez dans le respect de la tradition napolitaine : Façonnage à la main Cuisson au four à bois Gestion d'un volume d'environ 200 pizzas par jour en forte saison Travail en binôme avec un aide pizzaiolo Profil recherché : Vous êtes rapide, organisé et rigoureux, capable de maintenir une qualité constante sur des services soutenus. Conditions : Saison : avril à novembre 2026 Salaire 3500 € net Poste logé et nourri Horaires en coupure (service midi et soir) Véhicule obligatoire (l'établissement n'est pas accessible sans véhicule - inutile de postuler si vous n'êtes pas véhiculé).

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

****Vos missions seront les suivantes:**** Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises et à la plonge. Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Vous possédez une expérience sur le poste qui vous rend autonome pour la fabrication, la décoration des produits de pâtisserie (gâteaux, tartes, viennoiseries, entremets...), en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de la brigade et sous les ordres de la cheffe, le/la chef(fe) de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie ». Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie travaille constamment à l'amélioration de ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes. Mission : Le-la Chef(fe) de Partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Positionnement : Le-la Chef(fe) de Partie est sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine. Activités principales : - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie ; - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; - Appliquer les règles et - procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Contrôler l'application des procédures HACCP ; - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ; Relayer les communications du chef[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales missions vont consister à : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. - Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) - Maîtriser l'ensemble des recettes. - Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.[...]

photo Chaudronnier / Chaudronnière

Chaudronnier / Chaudronnière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

AGIR INTERIM AJACCIO/ SAS FRATICELLI INTERIM recherche pour l'un de ses clients Un Chaudronnier H/F dans le cadre d'une mission d'intérim de plusieurs mois minimum - prise de poste dès que possible! Au sein de l'atelier de production, vos principales missions seront : de travailler le métal, les tubes et les profilés en vue de fabriquer des pièces aux formes demandées à l'aide d'outils à main ou mécaniques (guillotine, plieuse, rouleuse, ) Vous effectuerez le traçage le découpage, perçage et mise en forme et assemblage des feuilles. Vous exécuterez les dessins et le traçage, préparerez les tôles, les tubes, les profilés et procèderez au découpage. Votre profil: H/F de formation Chaudronnier/ soudeur (CAP/ BEP/ Bac pro) vous justifiez d'une 1ère expérience réussie sur un poste similaire. Vous êtes capable de travailler en équipe et avez de solides connaissances en soudure à la baguette et au semi.

photo Ouvrier / Ouvrière agricole

Ouvrier / Ouvrière agricole

Emploi Agriculture - Sylviculture

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un ouvrier agricole H/F spécialisé(e) dans la production fruitière pour rejoindre notre équipe en CDI. La tâche principale consistera en la taille des arbres fruitiers. Type de contrat : CDI à compter du 01/05/2026 Lieu de travail : Figari Durée du travail : 37,5 heures hebdomadaires Rémunération : 2 200€ pour 37,5 heures hebdomadaires Expérience exigée : 5 ans d'expérience dans le domaine Candidature : Envoyez votre CV accompagné d'une lettre de motivation à at@alextolla.fr

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé à Olmeto Plage en Corse du Sud, notre hôtel restaurant est un établissement de bord de mer, niché au cœur d'un parc arboré de 3 000 m². Il dispose de 26 chambres, dont 2 suites, d'un restaurant proposant une cuisine méridionale. Nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F pour accompagner le chef de cuisine et participer à la supervision de la brigade. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un restaurant proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits frais. La brigade se compose d'un chef de cuisine, d'un grilladin (spécialiste des cuissons au feu de bois), un chef de partie froid et d'un commis/plongeur. Le restaurant accueille 100 couverts par jour hors saison et 150 cvts en pleine été. La cuisine est parfaitement équipée et dispose de tout le matériel nécessaire. En collaboration avec le Chef, vous serez force de proposition pour les plats proposés à l'ardoise (5 entrées / 5 plats / 5 desserts + 1 plat du jour). La cuisine proposée est de type méridionale : pâtes aux palourdes ou aux gambas, risottos, moules, viandes et poissons grillés au feu de bois. Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la production culinaire; Préparer[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un ou une agent(e) de restauration (Service en salle qualifié avec CAP permettant le snacking chaud) Sous la responsabilité du (de la) chef de cuisine ou du (de la ) second(e) de cuisine, l'agent de restauration contribue à optimiser la qualité de la prestation de restauration proposée aux bénéficiaires. A ce titre, il intervient, aux différents niveaux de la production culinaire en fonction de ses compétences reconnues et/ou des habilitations acquises via sa formation initiale ou son expérience professionnelle. L'ensemble de ses activités sont réalisées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il participe aux tâches partagées du groupe: nettoyage des locaux et des équipements ainsi que la contribution à la plonge vaisselle et batterie. Vous devrez: -Préparer, dresser les entrées froides et les desserts d'assemblages. -Approvisionner et distribuer les différents stands du self. -Accueillir, informer et conseiller les bénéficiaires. -Encaisser les repas des bénéficiaires. -Assurer, le cas échéant, un service à table. -Appliquer les différents processus de sécurité alimentaire. -Participer à la plonge batterie et à la plonge vaisselle[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

AGIR INTERIM AJACCIO/ SAS FRATICELLI INTERIM recherche pour l'un de ses clients Un Chef de Parti H/F Ce poste sera en vue de la saison estivale pour de futurs renforts (temps plein/ temps partiel) sur Porticcio Sous la responsabilité de la direction d'un établissement hôtelier, vos principales missions seront: - Assurer la préparation et la production des plats selon les standards de l'établissement - Gérer et organiser son poste de travail en garantissant qualité et rapidité d'exécution - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine - Contrôler la qualité des produits et optimiser leur utilisation afin de limiter le gaspillage - Encadrer et former le personnel Votre profil: Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans la restauration traditionnelle ou bistronomique - Maîtrise des techniques culinaires et du travail des produits frais - Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Boulangerie, pâtisserie artisanale située à Ajaccio recherche une personne dynamique et volontaire pour rejoindre son équipe de pâtissier. Au sein d'une équipe de 3 personnes vous aurez pour missions : - L'assistance du chef pâtissier - La réalisation de toutes nos pâtisseries - La réalisation de crèmes et appareils en fonction des besoins de production - La préparation des commandes clients - La manipulation de cuves, matières premières et autres ustensiles nécessaires à la fabrication des produits - L'entretien du laboratoire Profil recherché : Vous êtes passionné(e), dynamique et sérieux(se). Doté(e) d'une expérience significative dans le domaine de la pâtisserie vous maîtrisez toutes les étapes de fabrication dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurités. Débutant(e) accepté(e), rémunération en fonction du profil (compétences et expériences) Modalités du poste Poste à pourvoir immédiatement en CDI 42 Heures / semaine - 2 jours de repos